Reaksi alkohol dengan asam anorganik yang mengandung oksigen

Alkohol bereaksi dengan asam anorganik yang mengandung oksigen menghasilkan satu molekul air dan membentuk ester asam anorganik.
Proses reaksi alkohol dan asam nitrat adalah sebagai berikut: molekul alkohol bertindak sebagai nukleofil untuk menyerang bagian asam atau turunannya yang bermuatan positif, ikatan rangkap nitrogen-oksigen terbuka, dan kemudian ikatan hidrogen-oksigen dari alkohol molekul alkohol rusak, dan bagian asam nitrat kehilangan molekul air untuk membentuk ikatan rangkap nitrogen-oksigen.
Reaksi semacam ini terutama digunakan untuk pembuatan ester alkohol primer dari asam anorganik. Metode ini tidak cocok untuk pembuatan alkohol tersier dari asam anorganik, karena reaksi eliminasi mudah terjadi bila alkohol tersier bereaksi dengan asam anorganik.
Alkohol bereaksi dengan asil klorida dan anhidrida asam anorganik yang mengandung oksigen membentuk ester anorganik.
Asam anorganik yang mengandung oksigen memiliki banyak kegunaan. Glikol dinitrat dan gliserin trinitrat (umumnya dikenal sebagai nitrogliserin) keduanya merupakan bahan peledak tinggi. Nitrogliserin juga dapat digunakan untuk vasodilatasi dan pengobatan angina dan pektoris bilier. Para ilmuwan menemukan bahwa alasan mengapa nitrogliserin dapat mengobati penyakit jantung adalah karena ia dapat melepaskan molekul pembawa pesan "NO", dan memperjelas mekanisme "NO" dalam aktivitas kehidupan. Untuk ini, mereka dianugerahi Hadiah Nobel Fisiologi dan Kedokteran tahun 1998.
Ester asam fosfat pada nukleotida organisme hidup, seperti gliserol fosfat dan ion kalsium dapat digunakan untuk mengontrol konsentrasi ion kalsium dalam tubuh, jika reaksi ini tidak diatur dapat menyebabkan rakhitis.